早上九點起床媽咪的蛋黃酥製程已經啟動

旁邊乾看也無聊,那就一起做吧(想偷學?)

蛋黃酥不外就是傳統餡:紅豆,綠豆
but自製的好處就是:料隨你加,於是就有了芋頭跟地瓜口味 ㄎㄎㄎ
不吃蛋黃也不用擔心,本年度研發了新口味金棗取代蛋黃 (創意料理來者?)
總之,以神龍嘗百草的精神,新口味都經過嚴格的味蕾測試,讚啦!!

不停的調麵粉,捏油酥,滾油皮,製程中徹底了解蛋黃酥的熱量是怎麼來的 XDXD
油整罐倒太可怕了.. (oh my god!!!)

2012-09-27 16.58.31.png  

新研發的地瓜蛋黃酥是我的第一名(年度第一)


一出爐立馬被親朋好友搶光(搶劫阿~~!!) 

一路從早上九點忙到下午四點,中間麵粉不夠還衝出去買(累)
阿母說今天忙完本年度就收工(明明周六又要開工...)

媽媽計算機拿來按按按:我們今天做了160顆耶~~
瘋狂的蛋黃酥日

倒數10天,我正在做跟出國一點都不相干的事XDXD
 

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