17,July,2010 校外教學 한국 음식 수업 @ AMO LOVES YOU

教學大綱:煮韓食，唱韓文歌，穿韓服，玩花牌(go stop)，游泳(?)

該死的過敏，哪天不選偏偏選今天發作(擤鼻涕)

準時12點到，才知道姐姐們都偷跑變最後一個到冏rz.....

位在光復南路的老師家信義區果然高級，社區裡面還有游泳池呢
齡居通通都是碧眼黃髮的歪國人

老師家真的是小而溫馨呢
最讓人驚艷的還是婚紗照，真的是耳目一新呢
不同於台灣婚紗照喜歡外景，韓國婚紗照都內景拍攝，
走典雅氣質路線，拍起來有夠像大明星拍雜誌封面。
內景真的很不錯耶，不用汗流浹背風吹雨打，不用淡水三芝福隆大溪

미나씨好久不見，凱西竟然偷偷問我那是誰 = =
因為沒參與到前置作業，所以只剩下端碗盤的waiter工作

我們都跟老師一樣相當期待今天的課程(美食?)，誰叫老師每次上課都瘋狂預告。(吞口水)
老師卯足全勁準備這次課程(?) 想教我們最喜歡的韓食做法
老師:한국에가면 뭐 먹고싶어요? (假設現在在韓國，你會去吃什麼)
(全班:默…………….)
Me:안동찜닭(安東燉雞)
師:(停三秒)那個我不會
Me:삼계탕(蔘雞湯)
師:(默………………)(放棄) 떢볶이 좋아요?(喜不喜歡辣炒年糕?)
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ

看老師忙進忙出的我們也只能看他忙，畢竟韓國料理不是我們能插手的事
老師一個人把準備材料通通包辦了，結果現在根本搞不清楚怎麼做(慘)

首先是떢볶이(辣炒年糕)

1.年糕先泡水(這樣比較快煮爛by老師)
2.小鍋煮半鍋水+辣椒醬+糖煮滾
3.丟洋蔥&蔥&年糕&어묵(韓式魚板)
4.瘋狂攪拌(年糕會黏底要隨時攪拌)
5.起鍋

有沒有發現跟平常自己在家瞎做的差很多 XDXD

這才是真正在韓國吃到的味道阿~~~~(灑花+轉三圈)

海鮮煎餅해물김치전
前置作業通通沒看到，只看到老師倒麵粉(not煎餅粉)
然後就弄圓圓的下鍋煎
我當然是負責在旁邊打噴嚏(哈啾哈啾)

辣炒豬肉(불고기)
前置作業一樣沒看到，因為老師早就把肉醃好了
我們也是把他弄熟而已。
老師獨門的醃肉秘方超讚!!(老師:這是我的招牌菜)

오늘의메뉴(menu)
잡채,뗙볶이,돼지고추장 불고기,해물깁치부침개,반찬,김치,김밥

超級豐富的一餐，吃超飽(打嗝)
老師凹不過我們的要求，把師丈請來一起用餐。
師丈是日本人唷(日本人&韓國人在台灣認識->結婚->定居酷吧)
本人跟婚紗照有差(比較年輕)
老師說了很多師丈的事，印象最深刻的還是:跟朋友去ktv連續唱六個小時(!!)
師丈:那時候再台中唱歌很便宜，本來買四個小時，出來下大雨，進去再唱兩小時(笑)
歪國人在台灣ktv竟然可以玩六個小時，你厲害(拇指伸)